INFORME Nº 4
TEMA: Reconocimiento
de sustancias orgánicas e inorgánicas
OBJETIVO GENERAL:
Comparar los resultados
de la práctica para establecer las diferencias entre compuestos orgánicos e
inorgánicos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Establecer
los diferentes cambios que sufren las sustancia en contacto con el fuego.
Identificar
mediante la calcinación cuál de estos compuestos en volátil o no
Relacionar
cuál de estos compuestos inorgánicos tiene una reacción similar a la de los
compuestos orgánicos.
INTRODUCCIÓN:
Los compuestos
orgánicos están generalmente compuestos por carbono e hidrogeno, la forma de
diferenciar entre compuesto orgánico e inorgánico se establece mediante la
comparación de sus propiedades, los compuestos orgánicos por su estructura no
soportan grandes temperaturas por lo general menor de 400 ºC, los compuesto
inorgánicos soportan grandes temperaturas, casi todas las sustancias orgánicas
son combustibles por poseer carbono e hidrogeno, sus reacciones químicas son
más lentas que las sustancias inorgánicas y su rendimiento es menor porque
suele producirse una mayor cantidad de reacciones secundarias.(Full
Quimica , 2012)
RESULTADOS:
Tabla # 1: compuestos
orgánicos e inorgánicos sometidos al fuego
Sustancia
|
Formula química
|
Estado original
|
Cambio al someter al fuego
|
Etanol
|
C2H6O
|
Estado líquido
trasparente
|
Hierve y
posteriormente se evapora
|
Sal
|
NaCl
|
Color blanco
en polvo
|
No sufre
ningún cambio
|
Sulfato cúprico
|
CuSO4
|
Polvo de color
azul
|
Cambia de
color azul a verde
|
Alcanfor
|
C10H16O1
|
Color blanco
con aroma fuerte
|
Se inicia una
combustión y si convierte en carbón
|
Azúcar
|
C12H22O11
|
Color blanco
granulada
|
Cambia de
estado sólido a líquido, hierve, se quema carbonizándose
|
Almidón
|
Polvo de color
blanco
|
Se combustiona
y posterior mente se carboniza
|
|
Azufre
|
S
|
Polvo de color
amarillo verdoso
|
Se vuelve
liquido verdoso, posterior mente se evapora dejando un residuo de color negro
|
El
alcanfor azúcar y almidón al ser sometidos a fuego presentan una carbonización
total debido a la forma en la que se encuentra su estructura de carbonos
La
sal al ser un compuesto inorgánico no sufre alteración al ser sometido al
fuego.
Sulfato cúprico
y el azufre sufren pequeños cambios en el caso del sulfato cúprico este cambia
de color y el azufre en un principio se vuelve liquido dejando un residuo de
color negro.
CONCLUCIONES
El etanol es un
compuesto volátil ya que al contacto con la llama no le tomo mucho tiempo en
evaporarse.
Por lo general
los compuestos inorgánicos no sufren grandes alteraciones al contacto con la
llama caso contrario los compuestos orgánicos se pueden evaporar o carbonizar al
contacto con la llama
En la práctica
podemos observar que el azufré a pesar de ser inorgánico sufre una alteración
similar a la de los compuestos orgánicos, ya que al contacto con la llama paso
a estado líquido el cual se evaporo dejando un residuo de color negro.
CUESTIONARIO:
Defina que
es un cuerpo simple y cite cuatro
ejemplos.
Substancia que
está constituida por átomos que tienen el mismo número de protones nucleares,
cualquiera que sea el número de neutrones, como son el oxígeno nitrógeno ozono
grafito (DicLib.com, 2011)
Indique cuales
metales y cuales no metales tienen color característico en la llama.
Litio Rojo
carmín, bario verde amarillento sodio amarillo calcio rojo anaranjado potasio
violeta pálido, cobre azul bordeado de verde, estroncio rojo carmín, mercurio
Violeta intenso, ácido bórico verde hierro dorado (LA CIENCIA A TU ALCANCE, 2002)
Cite tejidos
orgánicos donde se encuentren metales
El sistema óseo
ya que posee una cantidad equilibrada de calcio y fosforo en su estructura (Sociedad Española
de Oncología Médica, 2013)
Que es un cuerpo
compuesto
Los cuerpos
compuestos son tos que se forman por la combinación de dos o más elementos o
cuerpos simples, como el caso del agua, formada por la combinación de oxígeno
con hidrógeno: H20. (MenteAcida , 2011)
LINOGRAFÍA
LA CIENCIA A TU ALCANCE. (22 de Noviembre de 2002). Recuperado el 22 de Abril de
2015, de LA CIENCIA A TU ALCANCE:
http://www.jpimentel.com/ciencias_experimentales/pagwebciencias/pagweb/la_ciencia_a_tu_alcance/Experiencias_quimica_ensayos_a_la_llama.htm
DicLib.com. (15
de Mayo de 2011). Recuperado el 22 de Abril de 2015, de DicLib.com:
http://www.diclib.com/cuerpo%20simple/show/es/alkonageneral/30954#.VThaUdJ_Okp
MenteAcida . (23
de Junio de 2011). Recuperado el 22 de Abril de 2015, de MenteAcida :
http://menteacida.com/cuerpos-compuestos.html
Full Quimica . (28
de Agosto de 2012). Recuperado el 20 de Abril de 2015, de Full Quimica :
http://www.fullquimica.com/2012/08/propiedades-de-los-compuestos-organicos.html
Sociedad Española de Oncología Médica. (7 de Marzo de 2013). Recuperado el 22 de Abril de 2015, de
Sociedad Española de Oncología Médica: http://www.seom.org/en/informacion-sobre-el-cancer/info-tipos-cancer/sarcomas/oseosewing?start=1
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